Как приготовить шаурму в домашних условиях? Кулинария

Как приготовить шаурму в домашних условиях?

20.07.2014

Шаурма – восточное блюдо из завернутого лаваша, внутри которого находится начинка из овощей и рубленного жареного мяса. Сегодня это блюдо продается практически везде, но найти вкусную шаурму будет достаточно тяжело. Ведь большинство продавцов не следят за качеством изготовления и хранения шаурмы, что делает ее небезопасной для нашего организма. Но если

Как сохранить свежесть хлеба без холодильника? Кулинария

Как сохранить свежесть хлеба без холодильника?

13.07.2014

Самое главное правило сохранения качества хлеба – не держите белый и черный хлеб вместе. Буханки белого хлеба легко впитывает запах черного хлеба. А чтобы хлеб не подсыхал, его лучше класть в посуду с крышкой. Хорошо для этого подойдет фарфоровая, стеклянная или же эмалированная посуда. Всем известно, чтобы хлеб не черствел,

Как приготовить уху? Кулинария

Как приготовить уху?

10.07.2014

Уха – традиционное русское блюдо, представляющее собой суп из рыбы. Первые упоминание о ней относятся к одиннадцатому веку: ухой называли любой суп, даже если он не имел рыбы в составе. Ситуация начала меняться в пятнадцатом веке, но лишь в девятнадцатом ухой стали называть исключительно суп на основе рыбы. Хотя, если

Чем полезен арбуз? Здоровье

Чем полезен арбуз?

23.06.2014

Арбуз – это бахчевая культура, однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных. Плод арбуза похож на тыкву, имеет овальную или шаровидную форму. Расцветка арбуза может меняться от желтой до темно-зеленой с рисунком в виде полос или сетки. Арбуз имеет красноватую мякоть, значительно реже встречаются арбузы с желтой или белой мякотью. По

Чем заменить соль? Кулинария

Чем заменить соль?

21.06.2014

Хлорид натрия или соль, является старейшей и самой популярной специей в мире. Она уже очень давно используется человеком в пищу, и в качестве консерванта для продуктов. Тем не менее, ее избыток опасен для нашего организма. Избыток соли в организме повышает артериальное давление, отрицательно влияет на сердце и почки. Это увеличивает

Как распознать ядовитые грибы? Кулинария

Как распознать ядовитые грибы?

13.06.2014

К сбору грибов нужно относиться очень ответственно и внимательно, тогда Вы получите только положительные эмоции. Конечно, Вы без труда узнаете красный мухомор с красно-оранжевой или ярко красной шляпкой с белыми точками и белой ножкой с пленчатым кольцом. Но часто ядовитые грибы маскируются под съедобные. Например, бледную поганку неопытный грибник может

Как варить яйца? Кулинария

Как варить яйца?

09.06.2014

Даже у такого простого дела, как варка яиц, есть свои особенности. Например, если яйца варить сразу после, того, как достали их из холодильника, то, положенные в горячую воду, скорее всего, они лопнут. В варке яиц важно время, которое они проведут в кипящей воде. Если держать их там слишком долго, то

Чем полезны финики? Кулинария

Чем полезны финики?

21.04.2014

Плоды финика – один из самых насыщенных витаминами и микроэлементами продуктов. Очень часто финики рекомендуют беременным женщинам. Однако они полезны не только будущим матерям, но и любому человеку. Несомненная ценность фиников заключается в содержащихся в них минеральных соединениях – калии, натрии, кальции, магнии, сере, железе, хлоре и фосфоре. Кроме того,

Как варить креветки? Кулинария

Как варить креветки?

17.04.2014

Мясо креветок богато кальцием, цинком, калием и протеином, а также содержит полиненасыщенную жирную кислоту Омега-3. Креветки являются лидером среди морепродуктов по содержанию йода. Этот продукт считается диетическим и низкокалорийным. Креветки полезны больным, идущим на поправку, людям, страдающим астмой или воспалением легких. Сегодня мы в основном приобретаем креветки в варено-мороженным виде,

Как хранить молоко? Кулинария

Как хранить молоко?

14.03.2014

Все молочные продукты имеют ограниченный срок годности вне зависимости от того, каким образом они были изготовлены. Молоко, как и любой продукт на его основе, требует правильного хранения. На длительность хранения и сохранение вкусовых качеств непосредственную роль играет то, в какую ёмкость упакован молочный продукт. Это может быть фляга, бутылка, пакет